野田琺瑯(のだホーロー) ミルクパン

野田琺瑯のミルクパンを購入しました。

可愛くて、使う度にテンションが上がります。

 

 

琺瑯(ホーロー) とは?

鉄、アルミニウム等の金属材料表面に

シリカ(二酸化ケイ素)を主成分とするガラス質の釉薬(ゆうやく)を高温で焼き付けたもの。

 

琺瑯のメリット

①直火が可能

②熱伝導率が良い

③耐久性に優れており、環境ホルモン等をほとんど出さない

④酸や塩分の高い食材に強い

⑤においが移りにくい

⑥食材の風味や味を変化させにくい

 

琺瑯のデメリット

①電子レンジの使用不可

②衝撃・落下に弱い

③製造過程で全てをガラス質でお負いきれない為、サビが生じる場合がある

 (鉄サビなので問題ないようです)

 

 

お手入れ方法

中性洗剤とスポンジで洗い、水気をよく拭き取り乾燥させる。

 

野田琺瑯 ミルクパン ポーチカ 12cm

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野田琺瑯とは?

琺瑯のみを製造し、国内で唯一琺瑯作りの全ての工程を自社で一貫生産している琺瑯メーカー。

栃木県栃木市で製造しており、全て日本製。

仕様
  • メーカー型番: PO-12M
  • サイズ: W26.6×D13.4×H7.4cm
  • 重量: 260g
  • 容量: 0.7L
  • 材質: 本体/ホーロー用鋼板(ホーロー加工) 取っ手/天然木
  • ※IHには対応しておりません

 

いつ使うの?

少量のものを温めたり、作ったりする際にとても便利です。

牛乳や水を温めたり、ソースやジャム、離乳食を作る時にもいいと思います。

 

コンポートを作ってみた

 

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ミルクパンを使用して、桃のコンポートを作ってみました。

鍋が小さく熱伝導率が高いので、水もすぐ沸きました。

 

ミルクパンを使用してみて

木の取っ手がオシャレで全体のフォルムも可愛く

使っている間はテンションが上がりっぱなしでした。

木の取っ手は熱くなるのでタオルか鍋つかみを使用した方がいいです。

注ぎ口がついているので、垂れないし、こぼれないです。

これから涼しくなるので、ココアを温めたり、ホワイトソースを作ろうと思います。

これから大活躍してくれそうです。

 

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