シンプル生活、開始。

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血液サラサラ効果!和グルミ(オニグルミ)は栄養成分がギュッとつまっています

実りの秋ということで、和グルミ(オニグルミ)を収穫してきました。

くるみの中身は少ないですが、栄養がたっぷり含まれています。

 

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Azerbaijan_stockers - jp.freepik.com によって作成された food 写真

 

オニグルミ

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オニグルミとは?

鬼胡桃。落葉高木で、種子は食用可能。殻が厚めで非常に硬い。

一般的に野生のクルミをオニグルミと呼ぶことがある。

オニグルミが生えている場所は、川の周辺に生えている事が多いそうです。

家の近くの公園は、水場はありませんが生えています。

 

オニグルミの栄養と効果

脂質の中には、健康に良い油と健康に悪い油があります。

オニグルミは、健康に良いオメガ3脂肪酸割合が極めて高いです。

血液サラサラ効果があり、心臓疾患・アルツハイマー病・うつ病などにも効果があります。

 

オニグルミを食べる

オニグルミの殻は硬いので、手で割ることはできません。

トンカチで叩くと粉々になってしまう様なので、くるみ割り器を購入しました。

 

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くるみの割れ目に沿って簡単に割ることができました。

残念ながらこのくるみの中は空でした。

 

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中身のあるクルミです。

割り方が下手で、ずれてしまいました。

 

 

中の実は、一緒についていたほじくるみんで取り出しましたが、綺麗な形のまま取り出すのは難しかったです。

いつもミックスナッツを購入して食べていますが、この中に入っているくるみとは、味の濃さが違います。

生のまま食べましたが、香りも良くて味も濃くて、美味しさが凝縮されている感じです。

保存もきくので、冬の間に少しづつ食べたいと思います。

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